Dior otevírá v Miláně novou restauraci. Povede ji šéfkuchař se 14 michelinskými hvězdami


Butik Dior v Miláně | foto: GettyImages

  16:00
Milánská Via Monte Napoleone se brzy rozšíří o další důvod, proč se na ní zastavit. Dior 18. září zde znovu otevře svůj historický dům a spolu s ním představí také novou restauraci Monsieur Dior. Její vedení svěřil Enricu Bartolinimu, nejvíce oceňovanému italskému šéfkuchaři současnosti.

Znovuotevření milánského domu přichází po téměř dvouleté rekonstrukci a časově se potkává s týdnem módy. Dior tak svou novou adresu představí v okamžiku, kdy bude italská metropole plná pozornosti módního i kulturního světa.

Dior v novém kabátě

Historickou budovu kompletně proměnil architekt Peter Marino, který za sebou má spolupráci s řadou nejvýznamnějších světových luxusních značek. Na třech podlažích se nyní potkávají móda, šperkařství, parfémy a domácí kolekce Dior Maison.

Interiér pracuje s množstvím zeleně, živými stěnami, terasami a vnitřními dvory. Doplňují je umělecká díla a současný nábytek, takže návštěva butiku má být spíš pohlcujícím kulturním a lifestylovým zážitkem než klasickým nakupováním.

Met zrušilo výstavu ke kariéře Galliana, důvodem je jeho minulost

Restaurace od šéfkuchaře se 14 hvězdami

Enrico Bartolini patří k nejvýraznějším osobnostem současné italské gastronomie. Jeho milánská restaurace Enrico Bartolini al Mudec je jediným podnikem ve městě, který drží tři michelinské hvězdy. Napříč celou svou gastronomickou skupinou, která působí v Itálii i v zahraničí, jich Bartolini nasbíral celkem 14.

Pro Dior však nepřipravuje jednoduše další kopii svého gastronomického rukopisu. Jeho přístup stojí na myšlence, že každá restaurace má vzniknout podle konkrétního místa. Vychází ze starých receptů, které interpretuje současným způsobem, přičemž důležitou roli hrají rovnováha, chuť i výživová hodnota, popisuje Paris Select.

Chanel je opět nejžádanější značkou světa. Kdo dalších udělal největší skok?

Od snídaně až po večerní aperitivo

Monsieur Dior nebude restaurací určenou pouze pro slavnostní večeře. Její koncept je postavený na celém dni. Ráno nabídne snídaně pro návštěvníky, kteří se chystají nakupovat v butiku, přes den přijde na řadu oběd a odpoledne tradiční čaj. Večer se podnik promění v místo pro večeři a aperitivo. Součástí bude také koktejlový bar a možnost posedět na venkovní terase.

Vstoupit do diskuse
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.